कुजिया होली की सबसे खास मिठाई मानी जाती है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से मीठी भरावन वाली कुजिया बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।
गुजिया की सबसे बड़ी खूबी इसका दोहरा स्वाद है—बाहर से मैदे की खस्ता और नमकीन परत, और अंदर भरा हुआ मीठा और शाही मावा, जो मुंह में जाते ही घुल जाता है।"
"इसमें डली हुई इलायची और केसर की खुशबू इसे सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि होली की यादों से भरा एक अहसास बना देती है।"